SB/T 10159-1993
萝卜
发布时间:1993-03-23 实施时间:1993-10-01
萝卜是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证萝卜的质量和安全,制定了本标准。
一、质量要求
1. 萝卜应该完整、无病虫害、无霉变、无腐烂、无机械损伤。
2. 萝卜的外观应该光滑、色泽鲜艳、无斑点、无裂纹。
3. 萝卜的口感应该脆嫩、汁多、味道鲜美。
二、检验方法
1. 外观检验:对萝卜进行目视检查,检查外观是否符合质量要求。
2. 品尝检验:对萝卜进行品尝,检查口感和味道是否符合质量要求。
3. 化学检验:对萝卜进行化学成分分析,检查是否含有有害物质。
三、分类标准
1. 按照萝卜的大小、形状、颜色等特征进行分类。
2. 分类应该明确、准确、可操作。
四、包装要求
1. 萝卜应该采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
2. 包装应该符合国家相关标准。
五、标志要求
1. 包装上应该标明萝卜的品种、产地、生产日期、保质期等信息。
2. 标志应该清晰、易识别、不易脱落。
相关标准
GB/T 5498-2008 蔬菜包装通用技术条件
GB/T 5499-2008 蔬菜包装标志、运输标志和贮存标志
GB/T 12002-2009 蔬菜分类
GB/T 12003-2009 蔬菜质量检验
GB/T 12004-2009 蔬菜包装