家用电器在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色，而蒸汽烤炉作为一种常见的家用电器，其安全性也越来越受到人们的关注。为了保障消费者的安全，SB/T 10547-2009 家用和类似用途电器的安全 蒸汽烤炉，包括组合型蒸汽烤炉的特殊要求标准应运而生。

该标准主要从以下几个方面对蒸汽烤炉的安全性进行了规定：

1. 结构要求：蒸汽烤炉的结构应该稳定，不易倾倒，且应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

2. 性能要求：蒸汽烤炉应该具有防止过热的保护措施，同时还应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

3. 电气要求：蒸汽烤炉的电气部分应该符合国家相关标准，且应该具有过流保护和漏电保护等措施。

4. 加热要求：蒸汽烤炉的加热部分应该符合国家相关标准，且应该具有防止过热的保护措施。

5. 机械要求：蒸汽烤炉的机械部分应该符合国家相关标准，且应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

6. 温度要求：蒸汽烤炉的表面温度应该符合国家相关标准，且应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

7. 辐射要求：蒸汽烤炉的辐射应该符合国家相关标准，且应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

8. 火灾要求：蒸汽烤炉应该具有防止火灾的措施，如防止油脂滴落到加热器上等。

9. 毒性要求：蒸汽烤炉的材料应该符合国家相关标准，且应该具有防止烤炉门意外打开的措施。

10. 标志要求：蒸汽烤炉应该具有清晰的标志，如额定电压、额定功率、生产厂家等。

除了以上要求外，该标准还对组合型蒸汽烤炉的安全性进行了规定，包括组合型蒸汽烤炉的结构、性能、电气、加热、机械、温度、辐射、火灾、毒性、材料和标志等方面的要求。

相关标准
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求

GB 4706.19-2008 家用和类似用途电器的安全 第19部分：烤炉

GB/T 191-2008 包装通用术语

GB/T 2423.1-2008 环境试验 第1部分：通用试验方法

GB/T 2828.1-2012 抽样程序和抽样表的制定 第1部分：按计划抽样程序