：
冷冻对虾是一种常见的海产品，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。然而，由于冷冻对虾的生产、加工、运输等环节存在一定的风险，如果不加以规范和控制，可能会对消费者的健康造成威胁。因此，制定一套科学的购销规范，对于保障冷冻对虾的质量和安全，维护消费者的权益具有重要意义。

SB/T 10877-2012 冷冻对虾购销规范主要包括以下内容：

1.术语和定义：规定了冷冻对虾相关的术语和定义，便于各方面的理解和沟通。

2.质量要求：对冷冻对虾的外观、气味、口感、营养成分等方面进行了详细的规定，确保冷冻对虾的质量符合国家标准和相关法规。

3.包装和标志：规定了冷冻对虾的包装和标志要求，包括包装材料、包装方式、标志内容等，以确保冷冻对虾在运输和储存过程中不受损坏，同时方便消费者识别和购买。

4.运输和储存：对冷冻对虾的运输和储存环节进行了规范，包括运输温度、湿度、通风等要求，以及储存条件、储存时间等方面的规定，确保冷冻对虾在运输和储存过程中不受污染和变质。

5.检验方法：规定了冷冻对虾的检验方法，包括外观检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等，以及检验标准和检验程序，确保冷冻对虾的质量符合国家标准和相关法规。

相关标准：
1. GB/T 4789.35-2016 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
2. GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
3. GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
4. GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
5. GB/T 5009.7-2016 食品中水分的测定