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餐饮配送服务是指餐饮企业或第三方配送企业通过专业的配送服务，将餐饮产品送达消费者手中的一种服务形式。随着外卖市场的不断扩大，餐饮配送服务已经成为了餐饮行业的重要组成部分。为了规范餐饮配送服务，提高服务质量，SB/T 10857-2012 餐饮配送服务规范应运而生。

本标准主要包括以下内容：

1.基本要求：规定了餐饮配送服务的基本要求，包括服务对象、服务内容、服务时间、服务范围等方面的规定。

2.服务流程：规定了餐饮配送服务的服务流程，包括订单接收、配送准备、配送过程、配送完成等环节的规定。

3.服务质量：规定了餐饮配送服务的服务质量要求，包括配送速度、配送准确率、服务态度、服务效果等方面的规定。

4.安全卫生：规定了餐饮配送服务的安全卫生要求，包括食品安全、交通安全、人员卫生等方面的规定。

5.环境保护：规定了餐饮配送服务的环境保护要求，包括垃圾分类、废弃物处理等方面的规定。

本标准的实施，可以有效规范餐饮配送服务，提高服务质量，保障消费者的权益，促进餐饮行业的健康发展。

相关标准：
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第1部分：通用规定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：肉、禽、蛋及其制品
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第3部分：水产品
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第4部分：乳及乳制品
GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第5部分：糕点、面包、饼干及其制品