SB/T 10711-2012
葡萄酒原酒流通技术规范
发布时间:2012-08-01 实施时间:2012-11-01


葡萄酒原酒是指未经任何处理的葡萄酒,是葡萄酒生产的重要原料。为了保证葡萄酒原酒的质量和安全,本标准对葡萄酒原酒的流通进行了规范。

1. 分类
葡萄酒原酒按照葡萄品种、产地、年份、酒精度等因素进行分类。同时,还要根据葡萄酒原酒的质量等级进行分类。

2. 质量要求
葡萄酒原酒的质量要求包括外观、色泽、气味、口感等方面。同时,还要对葡萄酒原酒的酒精度、总酸度、挥发性酸度、残糖等指标进行检测,确保符合国家相关标准。

3. 包装
葡萄酒原酒的包装应符合国家相关标准,包括容器的材质、容量、密封性等方面的要求。同时,还要在包装上标注葡萄酒原酒的品种、产地、年份、酒精度等信息。

4. 标志
葡萄酒原酒的标志应符合国家相关标准,包括标志的内容、形状、颜色等方面的要求。同时,还要在标志上标注葡萄酒原酒的品种、产地、年份、酒精度等信息。

5. 运输
葡萄酒原酒的运输应符合国家相关标准,包括运输工具的选择、运输温度、运输时间等方面的要求。同时,还要注意防止葡萄酒原酒的震动、碰撞等情况。

6. 储存
葡萄酒原酒的储存应符合国家相关标准,包括储存温度、储存时间、储存环境等方面的要求。同时,还要注意防止葡萄酒原酒的氧化、变质等情况。

相关标准
GB/T 15038-2017 葡萄酒
GB/T 15039-2017 葡萄酒中残留农药最大残留限量
GB/T 15040-2017 葡萄酒中残留兽药最大残留限量
GB/T 15041-2017 葡萄酒中残留有机氯农药最大残留限量
GB/T 15042-2017 葡萄酒中残留有机磷农药最大残留限量