餐饮企业是服务行业的重要组成部分，其服务质量和管理水平直接关系到消费者的满意度和信任度。为了规范餐饮企业的质量管理，提高服务质量和管理水平，保障消费者的权益，SB/T 11043-2013 餐饮企业质量评估体系应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 评估体系的构成：包括评估标准、评估方法、评估程序等。

2. 评估标准的制定：根据餐饮企业的特点和服务对象的需求，制定适合的评估标准。

3. 评估方法的选择：根据评估标准的要求，选择适合的评估方法，包括问卷调查、实地检查、客户反馈等。

4. 评估程序的规定：包括评估前准备、评估实施、评估结果分析和评估报告编制等。

5. 评估结果的应用：根据评估结果，制定改进措施，提高服务质量和管理水平。

该标准的实施，可以帮助餐饮企业建立标准化的管理体系，提高服务质量和管理水平，增强消费者的信任度和忠诚度，提高企业的竞争力和市场占有率。

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