新鲜蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食品之一，其种类繁多，命名和编码也各不相同，给生产、流通和消费者带来了很多不便。为了解决这一问题，SB/T 10029-2012 新鲜蔬菜分类与代码标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1.新鲜蔬菜的分类：将新鲜蔬菜按照其形态、用途、产地等方面进行分类，共分为20类，如叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等。

2.新鲜蔬菜的代码：为每种新鲜蔬菜分配一个唯一的代码，方便生产、流通和消费者的识别和管理。代码由4位数字组成，前两位表示蔬菜的大类，后两位表示蔬菜的小类。

例如，叶菜类的代码为01XX，其中01表示叶菜类，XX表示叶菜类中的具体品种，如0101表示菠菜，0102表示芹菜，01XX的其他数字则表示其他叶菜类的品种。

该标准的实施，不仅可以统一新鲜蔬菜的命名和编码，方便生产、流通和消费者的识别和管理，还可以促进新鲜蔬菜的质量和安全，提高消费者的满意度。

相关标准
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