一、范围
本标准适用于食品机械产品的通用技术条件和产品检验规则。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191的规定相同。

三、基本要求
1. 食品机械产品应符合国家相关法律法规的要求。
2. 食品机械产品应符合本标准的要求。
3. 食品机械产品应具有安全、卫生、环保等特点。
4. 食品机械产品应具有良好的性能和可靠的质量。

四、技术要求
1. 食品机械产品的设计、制造、安装、调试和维修应符合相关标准和规范的要求。
2. 食品机械产品应具有良好的机械性能、热力性能、电气性能、控制性能和安全性能。
3. 食品机械产品应具有良好的卫生性能和环保性能。
4. 食品机械产品应具有良好的可靠性和耐久性。

五、试验方法
1. 食品机械产品的试验应按照相关标准和规范的要求进行。
2. 食品机械产品的试验应包括外观检查、尺寸检查、性能试验、安全试验、卫生试验、环保试验等内容。
3. 食品机械产品的试验应由具有相应资质的检测机构进行。

六、检验规则
1. 食品机械产品的检验应按照相关标准和规范的要求进行。
2. 食品机械产品的检验应包括出厂检验和使用检验两个阶段。
3. 食品机械产品的检验应由具有相应资质的检测机构进行。

七、标志、包装、运输和贮存
1. 食品机械产品应标明产品名称、型号、生产厂家、生产日期、出厂编号等信息。
2. 食品机械产品应采用符合国家相关标准和规范的包装材料和包装方法进行包装。
3. 食品机械产品的运输应符合国家相关法律法规的要求。
4. 食品机械产品的贮存应符合国家相关法律法规的要求。

相关标准
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GB 16798-2010 食品机械通用技术条件
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GB/T 2829-2002 产品抽样检验的接受质量限制(AQL)和检验水平
GB/T 13306-2011 型号命名方法