预包装水果是指在生产、加工、包装、贮存、运输等环节中，经过一定的处理和包装后，以一定规格和数量装入包装材料中，供消费者购买和食用的水果。预包装水果的流通规范是指在预包装水果的生产、加工、包装、贮存、运输、销售等环节中，对预包装水果的质量、安全、标识、包装、运输、储存等方面进行规范和管理，以保障预包装水果的质量和安全，促进预包装水果的流通和消费。

1.质量要求
预包装水果应符合国家相关标准和规定的质量要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。预包装水果应无病虫害、无霉变、无腐烂、无异味等质量问题。

2.安全要求
预包装水果应符合国家相关标准和规定的安全要求，包括农药残留、重金属、微生物等方面的要求。预包装水果应符合国家相关标准和规定的食品安全标准，不得超过规定的限量标准。

3.标识要求
预包装水果应标明生产企业名称、生产日期、保质期、净含量、成分、营养成分、贮存条件等信息。标识应清晰、准确、不易脱落、易于识别。

4.包装要求
预包装水果应采用符合国家相关标准和规定的包装材料，包装材料应无异味、无毒性、无污染。包装应符合产品的特点和要求，保护产品不受损坏、污染和变质。

5.运输要求
预包装水果的运输应符合国家相关标准和规定的要求，包括运输工具、运输温度、运输时间等方面的要求。运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防冻等，保证产品的质量和安全。

6.储存要求
预包装水果的储存应符合国家相关标准和规定的要求，包括储存温度、储存时间、储存条件等方面的要求。储存过程中应注意防潮、防晒、防震、防冻等，保证产品的质量和安全。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质的规定 第1部分：塑料
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品中微生物总数和大肠菌群检验
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 19633-2005 食品包装印刷标识通用规范