豆浆是一种传统的中国食品，是以黄豆为原料制成的浆状食品。豆浆制品是指以豆浆为主要原料，经过加工制成的各种食品，如豆腐、豆皮、豆腐干等。为了保证豆浆制品的质量和安全，制定了《豆浆制品质量标准》（SB/T 10633-2011）。

该标准规定了豆浆制品的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。其中，豆浆制品的分类包括豆浆、豆腐、豆皮、豆腐干、豆渣等。要求方面，标准规定了豆浆制品的外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标，以及对致病菌和有害物质的限制要求。

试验方法方面，标准列出了豆浆制品的物理性质、化学性质、微生物指标、有害物质指标等的检测方法。检验规则和标志方面，标准规定了豆浆制品的检验方法和标志的使用规定。包装、运输、贮存方面，标准规定了豆浆制品的包装材料、包装方式、运输条件、贮存条件等。

该标准的实施，可以保证豆浆制品的质量和安全，保障消费者的健康。同时，也可以促进豆浆制品行业的发展，提高企业的竞争力。

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