揉面机是一种用于制作面食的机器设备，其主要功能是将面粉和水混合并揉制成面团。为了保证揉面机的质量和安全性能，SB/T 10937-2012 揉面机标准对揉面机的技术要求、检验方法、标志、标签、包装、使用说明书等进行了规定。

首先，该标准对揉面机的技术要求进行了详细的规定。其中包括揉面机的结构、材料、加工精度、电气性能、安全性能等方面的要求。例如，揉面机的机身和揉面桶应该采用不锈钢材料制作，以保证其耐腐蚀性和卫生性。此外，揉面机的电气部分应该符合国家相关标准，且应该具有过载保护、漏电保护等安全保护措施。

其次，该标准还对揉面机的检验方法进行了规定。检验方法主要包括外观检查、功能检查、安全性能检查等方面。例如，对于揉面机的外观检查，应该检查其表面是否平整、无明显划痕、无锈蚀等问题。对于揉面机的功能检查，应该检查其揉面桶的转速、揉面时间、揉面效果等方面是否符合要求。

此外，该标准还对揉面机的标志、标签、包装、使用说明书等方面进行了规定。例如，揉面机的标志应该包括生产厂家名称、型号、生产日期等信息。揉面机的包装应该符合国家相关标准，以保证其运输过程中的安全性。揉面机的使用说明书应该详细介绍揉面机的使用方法、注意事项、维护保养等方面的内容。

相关标准
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GB/T 191-2008 包装通用术语

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