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坚果炒货是一种常见的零食，由于其口感独特、营养丰富，备受消费者喜爱。为了规范坚果炒货的生产和销售，保障消费者的权益，国家制定了《坚果炒货食品分类标准》（SB/T 10671-2012）。

该标准将坚果炒货分为以下几类：

1. 坚果类炒货：包括花生、杏仁、核桃、榛子、开心果、腰果等坚果的炒货。

2. 豆类炒货：包括绿豆、黄豆、芸豆、蚕豆、红豆等豆类的炒货。

3. 玉米类炒货：包括玉米、玉米芯等玉米类的炒货。

4. 其他炒货：包括薯片、薯条、鱼皮等其他类型的炒货。

对于不同类别的坚果炒货，该标准还规定了相应的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等要求。例如，对于坚果类炒货，要求其外观色泽均匀，无异味、异色、霉变等现象；对于豆类炒货，要求其含水量不超过5%等。

此外，该标准还规定了坚果炒货的标志和包装要求。坚果炒货的标志应当包括产品名称、生产厂家名称、生产日期、保质期等信息；包装应当符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。

相关标准：
1. GB/T 4789.35-2016 食品微生物学 油炸食品微生物学检验方法
2. GB/T 5009.3-2017 食品中灰分的测定
3. GB/T 5009.4-2017 食品中水分的测定
4. GB/T 5009.5-2017 食品中粗蛋白的测定
5. GB/T 5009.6-2017 食品中粗脂肪的测定