茶馆是中国传统文化的重要组成部分，也是人们休闲娱乐、社交交流的场所。为了保障消费者的权益，提高茶馆经营服务的质量，SB/T 10654-2012 茶馆经营服务规范应运而生。

本标准主要包括以下内容：

1.基本要求：茶馆应当遵守法律法规，保证经营合法、诚信经营；应当注重文化内涵，传承中华茶文化；应当注重环境卫生，保证消费者的健康安全。

2.管理制度：茶馆应当建立健全管理制度，包括经营许可、食品安全、消防安全、环境卫生、服务质量等方面的制度。

3.服务流程：茶馆应当建立规范的服务流程，包括接待、点单、服务、结账等环节，保证服务的高效、便捷、优质。

4.服务设施：茶馆应当提供舒适、安全、卫生的服务环境，包括座位、桌椅、灯光、音响、空调等设施的配置和维护。

5.服务人员：茶馆应当配备专业、热情、礼貌的服务人员，提供优质的服务体验；服务人员应当接受培训，掌握茶文化知识和服务技能。

6.服务质量：茶馆应当注重服务质量，包括服务态度、服务效率、服务质量等方面的要求；应当建立客户满意度调查机制，不断改进服务质量。

7.安全卫生：茶馆应当注重安全卫生，包括食品安全、消防安全、环境卫生等方面的要求；应当建立健全安全卫生管理制度，保证消费者的健康安全。

本标准适用于茶馆经营服务的规范，可作为茶馆经营者和监管部门的参考依据。

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