餐饮业是一个不断发展的行业，职业经理人的角色越来越重要。为了规范餐饮业职业经理人的条件，SB/T 10478-2008 餐饮业职业经理人条件标准应运而生。

基本条件
餐饮业职业经理人应具备以下基本条件：
1. 具有中华人民共和国国籍；
2. 年龄在18周岁以上，60周岁以下；
3. 具有良好的品德和职业道德；
4. 具有良好的身体条件；
5. 具有高中及以上学历。

专业条件
餐饮业职业经理人应具备以下专业条件：
1. 具有餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业的本科及以上学历；
2. 具有餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业的中级及以上职称；
3. 具有餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业的从业经历。

素质条件
餐饮业职业经理人应具备以下素质条件：
1. 具有良好的沟通能力和协调能力；
2. 具有较强的组织能力和管理能力；
3. 具有较强的创新能力和市场开拓能力；
4. 具有良好的团队合作精神和服务意识。

工作经验条件
餐饮业职业经理人应具备以下工作经验条件：
1. 具有3年以上餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关领域的从业经历；
2. 具有1年以上餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关领域的管理经验。

相关标准
- GB/T 50378-2019 餐饮服务质量评价标准
- GB/T 50379-2019 餐饮服务人员职业技能等级标准
- GB/T 50380-2019 餐饮服务安全管理规范
- GB/T 50381-2019 餐饮服务环境卫生管理规范
- GB/T 50382-2019 餐饮服务食品安全管理规范