商用豆浆机是一种专门用于制作豆浆的机器，广泛应用于餐饮、食品加工等领域。为了保障商用豆浆机的质量和安全性能，SB/T 10696-2012 商用豆浆机标准制定了一系列技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存等内容。

该标准规定了商用豆浆机的基本要求，包括外观、尺寸、电气性能、机械性能、卫生性能等方面。其中，外观要求商用豆浆机的表面光滑、无明显划痕和变形；尺寸要求符合设计要求，且各部件之间的间隙不得超过规定范围；电气性能要求商用豆浆机的电源电压、频率、功率等参数符合国家标准；机械性能要求商用豆浆机的转速、噪音、耐用性等指标符合国家标准；卫生性能要求商用豆浆机的接触食品部分应采用食品级材料，易于清洗和消毒。

此外，该标准还规定了商用豆浆机的试验方法，包括外观检验、电气性能检验、机械性能检验、卫生性能检验等方面。试验方法的制定旨在保证商用豆浆机的质量和安全性能，确保商用豆浆机在使用过程中不会对人体健康造成危害。

在商用豆浆机的检验规则和标志方面，该标准规定了商用豆浆机的检验程序和标志要求。商用豆浆机在出厂前必须经过检验，检验合格后方可出厂销售。同时，商用豆浆机还必须标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期、电气参数等信息，以便用户正确使用和维护商用豆浆机。

最后，该标准还规定了商用豆浆机的包装、运输、储存等方面的要求。商用豆浆机在包装、运输、储存过程中必须符合国家相关标准，以确保商用豆浆机在运输和储存过程中不会受到损坏或污染。

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