胶基糖果是一种常见的糖果，其主要成分是胶基。胶基是一种食品添加剂，用于增加糖果的口感和延长保存期限。为了保证胶基糖果的质量和安全，SB/T 10875-2012《胶基糖果用胶基》标准被制定出来。

该标准主要包括以下内容：

1. 胶基糖果用胶基的分类：根据不同的原料和生产工艺，将胶基糖果用胶基分为几类，包括明胶、果胶、卡拉胶等。

2. 胶基糖果用胶基的要求：规定了胶基糖果用胶基的外观、颜色、气味、味道、含水量、PH值、灰分等指标的要求。

3. 胶基糖果用胶基的试验方法：详细描述了胶基糖果用胶基各项指标的试验方法，包括外观检查、颜色测定、气味检查、味道测定、含水量测定、PH值测定、灰分测定等。

4. 胶基糖果用胶基的检验规则和标志：规定了胶基糖果用胶基的检验规则和标志，包括检验方法、检验结果的判定、标志的使用等。

5. 胶基糖果用胶基的包装、运输、贮存等：规定了胶基糖果用胶基的包装、运输、贮存等要求，以保证其质量和安全。

相关标准
1. GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
2. GB 1886.232-2016 食品安全国家标准 食品添加剂明胶
3. GB 1886.240-2016 食品安全国家标准 食品添加剂果胶
4. GB 1886.242-2016 食品安全国家标准 食品添加剂卡拉胶
5. GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定