餐饮服务是人们日常生活中不可或缺的一部分，而餐饮服务合同则是餐饮服务经营者与消费者之间的重要法律文书。为了保障消费者的合法权益，规范餐饮服务经营者与消费者订立合同的行为，SB/T 11142-2015 餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求应运而生。

一、基本要求
1. 餐饮服务经营者应当依法经营，提供符合国家、行业标准的餐饮服务。
2. 餐饮服务经营者应当在餐饮服务场所显著位置公示餐饮服务价格、服务内容、服务时间等信息。
3. 餐饮服务经营者应当为消费者提供安全、卫生、健康的餐饮服务环境。
4. 餐饮服务经营者应当为消费者提供真实、准确、完整的餐饮服务信息。

二、合同条款
1. 餐饮服务合同应当明确餐饮服务内容、服务时间、服务地点、服务价格等基本条款。
2. 餐饮服务合同应当明确餐饮服务经营者和消费者的权利和义务。
3. 餐饮服务合同应当明确餐饮服务经营者的服务承诺和消费者的权益保障。

三、合同签订
1. 餐饮服务经营者应当在餐饮服务场所或者线上平台与消费者签订餐饮服务合同。
2. 餐饮服务合同应当采用书面形式，餐饮服务经营者应当将合同副本交付给消费者。
3. 餐饮服务合同应当明确签订时间和地点。

四、合同履行
1. 餐饮服务经营者应当按照合同约定提供餐饮服务。
2. 消费者应当按照合同约定支付餐饮服务费用。
3. 餐饮服务经营者应当保证餐饮服务的质量和安全，消费者应当按照合同约定享受餐饮服务。

以上是SB/T 11142-2015 餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求的主要内容，餐饮服务经营者和消费者应当遵守本标准的规定，加强合同签订和履行的管理，共同维护餐饮服务市场的健康发展。

相关标准
GB/T 50378-2019 餐饮服务用餐区域设计规范
GB/T 50379-2019 餐饮服务用餐区域卫生规范
GB/T 50380-2019 餐饮服务用餐区域通风与空气质量规范
GB/T 50381-2019 餐饮服务用餐区域噪声规范
GB/T 50382-2019 餐饮服务用餐区域照明设计规范