方便面是一种方便快捷的食品，而方便面调味料则是方便面的重要组成部分。为了保证方便面调味料的质量和安全性，SB/T 11194-2017《方便面调味料》标准被制定出来。

该标准规定了方便面调味料的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，方便面调味料的分类包括干式、液体、半固体和粉末四种类型。对于不同类型的调味料，标准也有相应的要求。例如，干式调味料的水分含量不得超过10%，而液体调味料的酸度和pH值也有相应的限制。

此外，标准还规定了方便面调味料的质量要求，包括外观、色泽、气味、味道、营养成分等方面。对于不同类型的调味料，标准也有相应的检验方法。例如，对于干式调味料，需要进行水分、灰分、总酸度、总碱度等指标的检验。

标准还规定了方便面调味料的标志、包装、运输和贮存要求。例如，调味料的包装应符合国家相关标准，标志应明确产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

通过制定这个标准，可以保证方便面调味料的质量和安全性，为消费者提供更加健康、安全的方便面食品。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中总酸度的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中总碱度的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中过氧化值的测定