中药材是我国传统医学的重要组成部分，其产地加工对于中药材的质量和药效具有重要影响。为了规范中药材产地加工的行为，保证中药材的质量和安全性，国家制定了《中药材产地加工技术规范》（SB/T 11183-2017）。

本标准主要包括以下内容：

1.基本要求：中药材产地加工应符合国家相关法律法规的要求，保证加工场所的卫生和安全，确保加工过程中不受污染。

2.加工工艺：本标准对中药材的加工工艺进行了详细的规定，包括原料的选择、清洗、切割、烘干、炒制等环节。其中，对于不同的中药材，其加工工艺也有所不同，需要根据实际情况进行调整。

3.质量控制：中药材产地加工应建立质量控制体系，对原料、加工过程和成品进行检验，确保中药材的质量符合国家相关标准。

4.包装、储存和运输：中药材产地加工后，应进行包装、储存和运输。本标准对中药材的包装、储存和运输进行了规范，要求包装材料应符合国家相关标准，储存条件应符合中药材的特点，运输过程中应注意防潮、防晒、防震等。

本标准的实施，有利于规范中药材产地加工的行为，提高中药材的质量和安全性，保护消费者的健康权益。

相关标准
GB/T 18781-2017 中药材质量控制规范

GB/T 18782-2017 中药材储存规范

GB/T 18783-2017 中药材运输规范

GB/T 18784-2017 中药材包装规范

GB/T 18785-2017 中药材检验规范