调味食品配料精膏是指用于调味食品的浓缩液体或半固体，通常由多种调味品、香料、色素、增稠剂等原料混合而成。本标准适用于调味食品配料精膏的生产、销售和使用。

一、分类
调味食品配料精膏按照其原料和用途可分为多种类型，包括酱油类、醋类、酱类、汁类、调味料类等。

二、要求
调味食品配料精膏应符合以下要求：
1. 外观：应为均匀的液体或半固体，无异物、沉淀和分层现象。
2. 香气：应具有相应的香气，无异味。
3. 味道：应具有相应的味道，无异味。
4. 色泽：应为相应的颜色，无异色。
5. pH值：应符合相应的要求。
6. 含固体物质的质量分数：应符合相应的要求。
7. 含水量：应符合相应的要求。
8. 含盐量：应符合相应的要求。
9. 含糖量：应符合相应的要求。
10. 含酸量：应符合相应的要求。
11. 含酯量：应符合相应的要求。
12. 含酚量：应符合相应的要求。
13. 含酰胺类物质的质量分数：应符合相应的要求。
14. 含酸价：应符合相应的要求。
15. 含过氧化物质的质量分数：应符合相应的要求。

三、试验方法
调味食品配料精膏的试验方法应符合相应的国家标准或行业标准。

四、标志
调味食品配料精膏的包装上应标明以下内容：
1. 生产厂名、地址和电话号码。
2. 产品名称。
3. 生产日期和保质期。
4. 净含量。
5. 产品标准号。
6. 使用方法和注意事项。

五、包装、运输和贮存
调味食品配料精膏的包装、运输和贮存应符合相应的国家标准或行业标准。

相关标准
GB/T 10781-2018 食品添加剂 食品用酸度调节剂
GB/T 10782-2018 食品添加剂 食品用增稠剂
GB/T 10783-2018 食品添加剂 食品用乳化剂
GB/T 10784-2018 食品添加剂 食品用稳定剂
GB/T 10785-2018 食品添加剂 食品用抗氧化剂