软饮料是指含有水、糖、酸、香料、色素、保健成分等添加剂，经过加工制成的饮料。软饮料是现代人们日常生活中不可或缺的饮品之一，其种类繁多，品牌众多，为了方便流通业的管理和统计，需要对软饮料进行分类和编码。SB/T 11207-2017《流通业商品分类与代码——软饮料》就是为此而制定的标准。

本标准主要包括软饮料的分类和代码两个方面。软饮料的分类按照其原料、口味、功能等方面进行划分，共分为14个大类，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物蛋白饮料、运动饮料、功能饮料、蛋白质饮料、乳饮料、豆奶饮料、酸奶饮料、饮用水、含酒精饮料、其他饮料。每个大类下面又有若干个小类，如碳酸饮料下面有可乐、雪碧、芬达等小类。软饮料的代码是由14位数字组成，前两位表示大类，后面的数字表示小类，如碳酸饮料的代码为01010000000000，其中01表示大类为碳酸饮料，0101表示小类为可乐。

本标准的编制和使用有助于流通业对软饮料的管理和统计，方便消费者对软饮料的选择和购买，同时也有利于软饮料生产企业对市场需求的了解和产品开发的方向。

相关标准
GB/T 10781-2018 饮料中咖啡因的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 饮料中咖啡因的测定 高效液相色谱法
GB/T 10783-2018 饮料中咖啡因的测定 紫外分光光度法
GB/T 10784-2018 饮料中咖啡因的测定 高效毛细管电泳法
GB/T 10785-2018 饮料中咖啡因的测定 液相色谱-串联质谱法