莱克多巴胺是一种β-受体激动剂，可促进动物生长，提高肉类产量。但是，莱克多巴胺对人体健康有害，因此被禁止在畜禽饲料中使用。为了保障消费者的健康，需要对动物肌肉中的莱克多巴胺进行快速筛查。

本标准采用胶体金免疫层析法进行检测。该方法基于莱克多巴胺与特异性单克隆抗体的结合反应，通过胶体金颗粒的可视化变化来判断样品中是否含有莱克多巴胺。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将动物肌肉样品加入生理盐水中，按一定比例混合均匀，离心沉淀后取上清液。

2. 检测卡装置：将检测卡装置取出，放置于水平台上。

3. 加样：用移液器将上清液滴加到检测卡的样品孔中，滴加量为100μL。

4. 加试剂：用移液器将试剂滴加到检测卡的试剂孔中，滴加量为100μL。

5. 检测：待试剂在样品孔和试剂孔中混合均匀后，观察检测卡上是否出现红色线条。若出现红色线条，则表示样品中含有莱克多巴胺。

本标准的优点是操作简便、快速、准确，适用于大规模样品的快速筛查。但是，该方法只能判断样品中是否含有莱克多巴胺，无法确定其含量。若需要确定莱克多巴胺的含量，需要采用其他检测方法。

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