呋喃唑酮是一种广泛应用于畜禽兽药中的抗生素，其代谢物在动物体内残留，可能对人体健康造成潜在风险。因此，对于动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定显得尤为重要。

本标准采用酶联免疫吸附法（ELISA）进行呋喃唑酮代谢物残留的测定。该方法具有灵敏度高、特异性好、操作简便等优点，适用于各种动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待测样品加入适量的提取液中，振荡混合，离心沉淀，取上清液进行下一步操作。

2. 标准曲线制备：将标准品按照一定比例稀释，制备不同浓度的标准曲线。

3. 样品检测：将上述制备好的标准曲线和样品上清液加入预先涂有抗呋喃唑酮代谢物的酶标板孔中，孵育一定时间后，加入酶标记的二抗，孵育一定时间后，加入底物，孵育一定时间后，加入终止液，测定吸光度值。

4. 数据处理：根据标准曲线计算出样品中呋喃唑酮代谢物的浓度。

需要注意的是，本标准中所使用的试剂和仪器应符合国家相关标准和规定，实验操作应符合实验室安全操作规程。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中兽药残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 31604.49-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的测定 呋喃唑酮

GB/T 31604.50-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的测定 呋喃唑酮代谢物

GB/T 31604.52-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的测定 呋喃唑酮和呋喃唑酮代谢物

GB/T 31604.53-2016 食品接触材料及制品中限制使用物质的测定 呋喃唑酮和呋喃唑酮代谢物的总量