红烧猪肉罐头是一种方便食品，具有口感好、营养丰富、易于储存等优点，深受消费者的喜爱。为了保障消费者的健康和安全，中国国家标准化管理委员会发布了QB 1362-1991标准，对红烧猪肉罐头的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面进行了规定。

该标准规定了红烧猪肉罐头的原料应选用新鲜、无病虫害的猪肉，经过去皮、去骨、切块、焯水等工艺处理后，加入适量的调料和水，经过煮沸、烧制、冷却等工艺制成。红烧猪肉罐头的质量要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面，其中外观应为红棕色，肉质应鲜嫩，口感应软烂可口，营养成分应符合国家标准。

该标准还规定了红烧猪肉罐头的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等方面。同时，还规定了红烧猪肉罐头的标志、包装、运输和储存等方面的要求，以确保红烧猪肉罐头的质量和安全。

总之，QB 1362-1991标准的发布，为红烧猪肉罐头的生产和销售提供了明确的质量标准，有助于保障消费者的健康和安全。

相关标准
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GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14924.3-2010 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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