合成脂肪酸是一种人工合成的脂肪酸，广泛应用于食品、化妆品、医药等领域。为了保证合成脂肪酸的质量和安全性，需要制定相应的标准进行质量控制和检测。QB 1428-1992 合成脂肪酸就是这样一项标准。

该标准规定了合成脂肪酸的技术要求、检测方法、质量控制等内容。其中，技术要求包括合成脂肪酸的外观、色泽、气味、酸值、过氧化值、游离脂肪酸等指标。检测方法包括酸值测定法、过氧化值测定法、游离脂肪酸测定法等。质量控制方面，标准规定了合成脂肪酸的生产过程中应该采取的措施，以确保产品的质量和安全性。

QB 1428-1992 合成脂肪酸的发布，对于保障合成脂肪酸的质量和安全性具有重要意义。通过该标准的实施，可以有效地规范合成脂肪酸的生产和检测，提高产品的质量和安全性，保障消费者的健康。

相关标准
GB 1886.229-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 合成脂肪酸
GB/T 5530-2018 食品用合成脂肪酸
GB/T 5531-2018 化妆品用合成脂肪酸
GB/T 5532-2018 医药用合成脂肪酸
GB/T 5533-2018 工业用合成脂肪酸