桃酱罐头是一种常见的罐头食品，其质量安全直接关系到消费者的健康。为了保障消费者的权益，QB/T 2390-1998 桃酱罐头标准被制定出来。

该标准规定了桃酱罐头的质量要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标。其中，外观要求桃酱色泽均匀，无异物、无沉淀、无分层现象；气味应具有桃酱特有的香味，无异味；口感应具有桃酱特有的口感，无异物感。此外，还规定了桃酱罐头的营养成分要求，如含糖量、pH值、维生素C含量等。

除了质量要求，该标准还规定了桃酱罐头的检验方法。检验方法包括外观检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。其中，营养成分检验需要依据国家相关标准进行。

在包装方面，该标准规定了桃酱罐头的包装要求。包装应符合国家相关标准，保证桃酱罐头在运输、储存、销售过程中不受损坏。此外，还规定了桃酱罐头的标志要求，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

最后，该标准还规定了桃酱罐头的运输要求。运输应符合国家相关标准，保证桃酱罐头在运输过程中不受损坏。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191-2008 包装通用术语