熏鱼罐头是一种方便食品，具有口感独特、营养丰富、易于保存等特点，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和权益，规范熏鱼罐头的生产和质量，QB 1375-1991 熏鱼罐头标准应运而生。

该标准规定了熏鱼罐头的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，质量要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标，检验方法包括感官检验、化学检验、微生物检验等方法，标志包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息，包装要求包括包装材料、包装方式、包装规格等要求，运输和贮存要求包括运输方式、贮存条件、贮存期限等要求。

通过QB 1375-1991 熏鱼罐头标准的实施，可以有效保障熏鱼罐头的质量和安全，提高消费者的满意度和信任度，促进熏鱼罐头行业的健康发展。

相关标准
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GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品标识通则
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 通用安全要求