猪肉蛋卷罐头是一种方便食品，具有口感好、营养丰富、易于保存等特点，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，制定了QB 1356-1991猪肉蛋卷罐头标准。

该标准规定了猪肉蛋卷罐头的技术要求、质量指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，技术要求包括原料的选择、加工工艺、生产环境等方面的要求；质量指标包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的指标；检验方法包括外观检查、感官检查、化学检验、微生物检验等方面的方法。

此外，标准还规定了猪肉蛋卷罐头的包装要求，包括包装材料、包装方式、包装标志等方面的要求。运输和贮存方面，标准也做出了相应的规定，以确保猪肉蛋卷罐头在运输和贮存过程中不受损坏，保持良好的品质。

QB 1356-1991猪肉蛋卷罐头标准的制定，对于保障消费者的健康和安全，促进猪肉蛋卷罐头行业的健康发展具有重要意义。

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