什锦果酱罐头苹果山楂型是一种以苹果和山楂为主要原料，经过加工制成的果酱罐头。该产品具有口感酸甜可口，营养丰富的特点，深受消费者喜爱。为了保证产品的质量和安全，QB 1390-1991对什锦果酱罐头苹果山楂型的质量要求做出了详细规定。

首先，该标准规定了什锦果酱罐头苹果山楂型的外观要求。产品应该呈现出均匀的颜色和质地，无异物、无霉斑、无发酵、无变质等现象。其次，该标准对产品的化学指标和微生物指标也做出了明确要求。产品的总糖含量应不低于50%，总酸含量应不高于1.5%。同时，产品中不得检出大肠菌群、金黄色葡萄球菌等有害微生物。

除了质量要求，该标准还规定了什锦果酱罐头苹果山楂型的包装、标志、运输和贮存等方面的内容。产品应该采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装，包装箱应该标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。在运输和贮存过程中，产品应该避免阳光直射、高温、潮湿等环境，以免影响产品的质量和口感。

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