咸核心桃仁罐头是一种以桃仁为主要原料，经过加工、烹制、灌装而成的罐头食品。该标准规定了咸核心桃仁罐头的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

首先，该标准对咸核心桃仁罐头进行了分类。根据桃仁的形态和加工方法，将咸核心桃仁罐头分为整粒、碎粒和泥状三种类型。同时，还规定了咸核心桃仁罐头的质量等级，分为特级、一级和二级三个等级。

其次，该标准对咸核心桃仁罐头的要求进行了详细规定。其中，对桃仁的品种、加工工艺、色泽、味道、质地等方面进行了要求。同时，还规定了咸核心桃仁罐头的化学成分、微生物指标、重金属和农药残留等方面的限制要求，以保障消费者的健康和安全。

此外，该标准还规定了咸核心桃仁罐头的试验方法。包括桃仁的外观检查、化学成分分析、微生物指标检测、重金属和农药残留检测等方面的试验方法。这些试验方法可以确保咸核心桃仁罐头符合标准的要求。

最后，该标准还对咸核心桃仁罐头的标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。其中，对咸核心桃仁罐头的标志内容、包装材料和包装方式、运输和贮存条件等方面进行了详细规定，以确保咸核心桃仁罐头在运输和贮存过程中不受损坏，保持良好的品质。

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