手动脂肪测定仪是一种用于测定食品、饲料、肉类、乳制品等物质中脂肪含量的仪器。本标准适用于手动脂肪测定仪的设计、制造和检验。

1. 技术要求
手动脂肪测定仪应具有以下技术要求：
1.1 测定范围：0~100%；
1.2 测定误差：不大于±0.5%；
1.3 重复性误差：不大于0.2%；
1.4 稳定性误差：不大于0.2%；
1.5 仪器分辨率：0.1%。

2. 试验方法
手动脂肪测定仪的试验方法应符合以下要求：
2.1 样品准备：样品应按照规定的方法进行准备；
2.2 测定条件：应按照规定的条件进行测定；
2.3 测定结果：应按照规定的方法进行计算。

3. 检验规则和标志
手动脂肪测定仪的检验规则和标志应符合以下要求：
3.1 检验规则：应按照规定的方法进行检验；
3.2 标志：应按照规定的标志进行标识。

4. 包装、运输、贮存
手动脂肪测定仪的包装、运输、贮存应符合以下要求：
4.1 包装：应按照规定的包装要求进行包装；
4.2 运输：应按照规定的运输要求进行运输；
4.3 贮存：应按照规定的贮存要求进行贮存。

相关标准
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 14675-2010 饲料中脂肪的测定
GB/T 9695.3-2008 肉及肉制品中脂肪的测定
GB/T 5512-2017 牛奶及乳制品中脂肪的测定
GB/T 6433-2015 油脂中脂肪酸甲酯的测定