调味榨菜罐头是一种常见的食品，具有口感鲜美、方便快捷等特点，深受消费者喜爱。然而，由于生产企业的质量控制不严格，一些不合格的调味榨菜罐头也会流入市场，给消费者的健康带来潜在风险。因此，制定一套严格的质量标准和生产要求，对于保障消费者的健康和权益具有重要意义。

QB 1403-1991 调味榨菜罐头标准规定了以下内容：

1. 质量标准：调味榨菜罐头应符合国家食品安全标准，不得含有任何有害物质，如重金属、农药残留等。同时，还规定了调味榨菜罐头的外观、色泽、气味、口感等质量指标。

2. 食品安全要求：调味榨菜罐头应符合国家食品安全法规，生产企业应建立完善的质量控制体系，确保生产过程中的卫生、安全和质量。

3. 生产要求：调味榨菜罐头的生产应符合国家食品生产标准，生产企业应具备相应的生产设备和技术，确保生产过程中的卫生、安全和质量。

通过制定这些规定，QB 1403-1991 调味榨菜罐头标准为消费者提供了一份可靠的保障，同时也为生产企业提供了一份明确的生产标准，有助于提高调味榨菜罐头的质量和安全水平。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品中重金属限量