液体葡萄糖是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、制药等行业。为了保证液体葡萄糖的质量和安全性，制定了QB/T 2319-1997标准。

该标准规定了液体葡萄糖的技术要求，包括外观、色泽、气味、味道、干物质含量、葡萄糖含量、还原糖含量、PH值、铅、砷、汞、镉等重金属含量等指标。其中，干物质含量不得低于75%，葡萄糖含量不得低于70%，还原糖含量不得低于95%。此外，液体葡萄糖的PH值应在4.0-6.0之间，重金属含量应符合国家标准。

标准还规定了液体葡萄糖的试验方法，包括外观检查、干物质含量测定、葡萄糖含量测定、还原糖含量测定、PH值测定、重金属含量测定等。这些试验方法能够准确地检测液体葡萄糖的质量指标，保证了液体葡萄糖的质量和安全性。

标准还规定了液体葡萄糖的检验规则和标志，包括检验方法、检验结果判定、标志等。液体葡萄糖在生产、销售和使用过程中，必须符合标准规定的检验规则和标志，以保证液体葡萄糖的质量和安全性。

标准还规定了液体葡萄糖的包装、运输及贮存要求。液体葡萄糖应采用无毒、无味、无污染的材料包装，运输过程中应注意防潮、防晒、防冻。液体葡萄糖应存放在干燥、通风、清洁、无异味的库房中，避免与有毒有害物质接触。

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