一、范围
本标准适用于桔子囊胞罐头的生产、质量检验和评定。

二、质量标准
1. 外观：罐头应无破损、变形、锈斑、腐蚀、漏液、渗漏、变色等现象。
2. 香味：罐头应具有桔子囊胞的特有香味，无异味。
3. 味道：罐头应具有桔子囊胞的特有味道，无异味。
4. 色泽：罐头应呈橙黄色，色泽均匀。
5. 囊胞：罐头中应含有完整的桔子囊胞，囊胞应饱满、无破损、无变色、无异味。
6. 液体：罐头中液体应清澈透明，无浑浊、沉淀、异物等现象。
7. 净含量：净含量应符合标签标注的要求。

三、生产要求
1. 原料：应选用新鲜、成熟、无病虫害的桔子作为原料。
2. 加工：应采用卫生、科学的加工工艺，保证罐头的质量和安全。
3. 包装：应采用卫生、密封、耐腐蚀的罐头包装材料，保证罐头的质量和安全。
4. 标志：应在罐头上标注产品名称、净含量、生产日期、保质期等信息。

四、包装
1. 包装材料：应采用卫生、密封、耐腐蚀的罐头包装材料。
2. 包装规格：应根据产品的净含量确定包装规格。
3. 包装方式：应采用自动化生产线进行包装，保证包装质量和效率。

五、标志
1. 产品名称：应在罐头上标注产品名称。
2. 净含量：应在罐头上标注净含量。
3. 生产日期：应在罐头上标注生产日期。
4. 保质期：应在罐头上标注保质期。
5. 生产厂家：应在罐头上标注生产厂家名称和地址。

六、检验方法
1. 外观检验：对罐头进行外观检查，判断是否符合质量标准。
2. 香味检验：对罐头进行香味检查，判断是否具有桔子囊胞的特有香味。
3. 味道检验：对罐头进行味道检查，判断是否具有桔子囊胞的特有味道。
4. 色泽检验：对罐头进行色泽检查，判断是否呈橙黄色、色泽均匀。
5. 囊胞检验：对罐头中的囊胞进行检查，判断是否饱满、无破损、无变色、无异味。
6. 液体检验：对罐头中的液体进行检查，判断是否清澈透明、无浑浊、沉淀、异物等现象。
7. 净含量检验：对罐头的净含量进行检查，判断是否符合标签标注的要求。

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