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皮革是一种常见的材料，广泛应用于鞋、包、衣服等各种领域。然而，由于皮革本身的特性，其燃烧性能较差，容易引起火灾事故。因此，为了保障人们的生命财产安全，需要对皮革的水平燃烧性能进行测定和评估。

QB/T 2729-2005 《皮革 物理和机械试验 水平燃烧性能的测定》是一项用于测定皮革水平燃烧性能的标准。该标准主要包括以下内容：

1. 试样的制备：试样应符合标准规定的尺寸和形状要求，并应在标准规定的条件下进行处理和保存。

2. 试验设备：试验设备应符合标准规定的要求，包括燃烧器、燃烧室、热辐射计等。

3. 试验方法：试验方法包括试样的放置、点火、燃烧时间的测定等步骤。试验过程中应注意安全，避免发生火灾事故。

4. 结果的判定：根据试验结果，判定试样的水平燃烧性能等级。

该标准的实施可以有效地评估皮革制品的水平燃烧性能，为消费者提供更加安全的产品。同时，该标准也为相关企业提供了技术支持和标准参考，有助于提高产品质量和市场竞争力。

相关标准：
GB/T 8626-2007 皮革和皮革制品 一般试验方法
GB/T 2912.1-2009 皮革 物理和机械试验 试验样品的制备
GB/T 2912.2-2009 皮革 物理和机械试验 试验条件
GB/T 2912.3-2009 皮革 物理和机械试验 试验方法
GB/T 2912.4-2009 皮革 物理和机械试验 试验结果的判定