油炸花生仁是一种常见的零食，深受广大消费者的喜爱。为了保障消费者的食品安全，QB 1733.5-1993 油炸花生仁标准被制定出来。该标准规定了油炸花生仁的分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存，下面我们来详细了解一下。

分类
油炸花生仁按照外观分为两类：色泽金黄、表面光滑、无破损、无异味的一级品和色泽金黄、表面光滑、有轻微破损、无异味的二级品。

要求
油炸花生仁应该符合以下要求：
1. 外观应该整齐、干净、无异物。
2. 味道应该正常，无异味。
3. 油炸花生仁的含水量不应超过3%。
4. 油炸花生仁的油分不应超过5%。
5. 油炸花生仁的杂质不应超过0.5%。

试验方法
油炸花生仁的试验方法包括外观检查、含水量测定、油分测定、杂质检查等。

标志
油炸花生仁的包装上应该标明以下内容：
1. 生产厂名、地址。
2. 生产日期或批号。
3. 产品名称、规格、等级。
4. 净含量。
5. 保质期。

包装、运输和贮存
油炸花生仁应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应该避免阳光直射、高温、潮湿等环境。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限量规定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191-2008 包装通用术语