肥皂是一种常用的清洁用品，其质量的好坏直接影响到使用效果。肥皂的质量与其成分有关，其中总碱量和总脂肪物含量是衡量肥皂质量的重要指标。本标准规定了肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定方法，以保证肥皂质量的稳定性和可靠性。

1. 范围
本标准适用于各种肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定。

2. 原理
肥皂中总碱量的测定是通过酸度滴定法测定肥皂中游离碱的含量，再通过计算得出总碱量。肥皂中总脂肪物含量的测定是通过加热脂肪物使其熔化，然后用酸度滴定法测定游离脂肪酸的含量，再通过计算得出总脂肪物含量。

3. 试剂和仪器
3.1 试剂：0.1mol/L盐酸溶液、0.1mol/L氢氧化钠溶液、酚酞指示剂、乙醇、石油醚、苯酚、硫酸、氯仿、甲醇、氯化钠等。
3.2 仪器：酸度计、电子天平、恒温水浴器、滴定管、容量瓶、烧杯、玻璃棒等。

4. 样品的制备
将样品切成小块，用石油醚提取，去除杂质，然后晾干。

5. 总碱量的测定
5.1 取样品1g，加入50ml甲醇，加热至沸腾，使肥皂完全溶解。
5.2 将溶液冷却至室温，加入酚酞指示剂，用0.1mol/L盐酸溶液滴定至颜色变为浅红色。
5.3 记录滴定所需的盐酸溶液体积V1。
5.4 取另一份样品1g，加入50ml甲醇，不加指示剂，用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定至中性。
5.5 记录滴定所需的氢氧化钠溶液体积V2。
5.6 计算总碱量：总碱量（%）=（V1-V2）×0.01×0.01×40/1

6. 总脂肪物含量的测定
6.1 取样品1g，加入10ml氯仿和10ml硫酸，加热至沸腾，使肥皂中的脂肪物熔化。
6.2 冷却至室温，加入酚酞指示剂，用0.1mol/L盐酸溶液滴定至颜色变为浅红色。
6.3 记录滴定所需的盐酸溶液体积V1。
6.4 取另一份样品1g，加入10ml氯仿和10ml硫酸，不加指示剂，用0.1mol/L氢氧化钠溶液滴定至中性。
6.5 记录滴定所需的氢氧化钠溶液体积V2。
6.6 计算总脂肪物含量：总脂肪物含量（%）=（V1-V2）×0.01×0.28×100/1

7. 结果的计算和报告
按照上述方法测定3次，取平均值作为最终结果。结果应报告到小数点后两位。

相关标准
GB/T 26396-2011 肥皂
GB/T 26397-2011 洗涤剂
GB/T 26398-2011 洗衣粉
GB/T 26399-2011 洗洁精
GB/T 26400-2011 洗手液