方便米粉（米线）是一种方便快捷的食品，广泛应用于家庭、餐饮业等领域。为了保障消费者的健康和安全，制定了QB/T 2652-2004《方便米粉（米线）》标准。

该标准规定了方便米粉（米线）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。其中，分类包括了普通米线、粗米线、细米线、宽米线、扁米线等多种类型。要求包括了外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。试验方法包括了外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等多项检验方法。检验规则包括了抽样、检验、判定等方面的规定。标志包括了产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。包装、运输和贮存方面也有详细的规定。

该标准的制定，对于规范方便米粉（米线）的生产和销售，保障消费者的健康和安全，具有重要的意义。

相关标准
GB/T 14623-2008 面条
GB/T 20886-2007 方便面
GB/T 22456-2008 粉丝
GB/T 24265-2009 粉条
GB/T 27196-2011 米粉