强化营养盐是指在普通食盐中添加一定量的某些营养素，以达到预防和治疗某些疾病的目的。铁强化营养盐是其中一种，它是在普通食盐中添加一定量的铁元素，以预防和治疗缺铁性贫血等疾病。

QB 2238.4-2005《强化营养盐 铁强化营养盐》规定了铁强化营养盐的技术要求，包括铁含量、外观、气味、味道、溶解性、pH值、水分、杂质等指标。其中，铁含量是最重要的指标之一，标准规定了不同等级的铁强化营养盐的铁含量范围，以满足不同人群的需求。

此外，标准还规定了铁强化营养盐的试验方法，包括铁含量的测定、外观、气味、味道、溶解性、pH值、水分、杂质等指标的检测方法。标准还规定了铁强化营养盐的检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面的内容。

铁强化营养盐的使用可以预防和治疗缺铁性贫血等疾病，对于缺铁性贫血患者来说，铁强化营养盐是一种方便、经济、有效的治疗方法。同时，铁强化营养盐也可以作为一种预防措施，预防缺铁性贫血的发生。

相关标准
QB 2238.1-2005 强化营养盐 一般要求
QB 2238.2-2005 强化营养盐 碘强化营养盐
QB 2238.3-2005 强化营养盐 氟化物强化营养盐
GB 14880-2012 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准