QB 2238.3-2005
强化营养盐 硒强化营养盐
发布时间:2005-07-26 实施时间:2006-01-01
硒是人体必需的微量元素之一,对人体健康有着重要的作用。硒可以提高人体免疫力,预防癌症和心血管疾病,促进生长发育等。然而,由于现代人的饮食结构单一,很难从食物中摄取足够的硒,因此硒强化营养盐应运而生。
QB 2238.3-2005 强化营养盐 硒强化营养盐规定了硒强化营养盐的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中,硒强化营养盐的名称应为“硒强化食用盐”,分类为一类强化营养盐。
该标准规定了硒强化营养盐的硒含量应符合国家标准GB 5009.93中的规定,即每100克硒强化食用盐中的硒含量应不少于30毫克。同时,硒强化营养盐还应符合食品安全相关的国家标准和法律法规的要求。
为了保证硒强化营养盐的质量和食品安全,该标准还规定了硒强化营养盐的试验方法和检验规则。试验方法包括硒含量的测定、外观和色泽的检查、氯化物含量的测定等。检验规则包括抽样、检验项目、检验方法、判定标准等。
此外,该标准还规定了硒强化营养盐的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。硒强化营养盐的包装应符合国家标准GB 5749中的规定,包装材料应符合食品安全相关的国家标准和法律法规的要求。硒强化营养盐的运输和贮存应符合国家标准GB 4789中的规定,保证硒强化营养盐的质量和食品安全。
相关标准
GB 5009.93-2010 食品中硒的测定
GB 5749-2006 食品接触材料用塑料制品
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分:食品卫生检验