清水莲藕罐头是一种方便食品，具有营养丰富、口感好、易于保存等特点，深受消费者喜爱。为了保证清水莲藕罐头的质量和安全，制定了QB/T 1605-1992清水莲藕罐头标准。

该标准规定了清水莲藕罐头的质量标准，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标。其中，外观应为整齐、无破损、无变形、无霉斑、无异物等；色泽应为淡黄色或淡白色；气味应为清香、无异味；口感应为脆嫩、无渣、无异味；营养成分应符合国家标准。

此外，该标准还规定了清水莲藕罐头的生产要求，包括原料的选择、加工工艺、生产环境等。原料应选用新鲜、无病虫害、无污染的莲藕；加工工艺应符合卫生标准，保证产品的卫生安全；生产环境应保持清洁、干燥、通风、无异味。

此外，该标准还规定了清水莲藕罐头的包装和标志要求。包装应符合国家标准，保证产品的质量和安全；标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

最后，该标准还规定了清水莲藕罐头的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。检验应符合国家标准，保证产品的质量和安全。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中热量的测定