凤尾鱼罐头是一种常见的罐头食品，由于其口感鲜美，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，制定了QB 1376-1991凤尾鱼罐头标准。

该标准规定了凤尾鱼罐头的技术要求，包括凤尾鱼的品种、规格、外观、色泽、气味、口感等指标。同时，还规定了凤尾鱼罐头的生产工艺和质量控制要求，确保产品符合食品安全标准。

为了检验凤尾鱼罐头的质量，该标准还规定了检验方法，包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、净重检查、包装检查等。这些检验方法能够全面、准确地评估凤尾鱼罐头的质量，保障消费者的健康和安全。

除此之外，该标准还规定了凤尾鱼罐头的标志、包装、运输和贮存要求。标志应当包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息，包装应当符合食品包装卫生标准，运输和贮存应当避免阳光直射、高温、潮湿等不良环境。

总之，QB 1376-1991凤尾鱼罐头标准是保障凤尾鱼罐头质量和食品安全的重要标准，对于生产企业和消费者都具有重要意义。

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