QB/T 2762-2006
复合麦片
发布时间:2006-08-19 实施时间:2006-12-01


复合麦片是一种由多种谷物、豆类、坚果、水果等原料混合而成的食品,具有丰富的营养成分和口感。QB/T 2762-2006《复合麦片》规定了以下要求:

1.名称和原料:复合麦片的名称应明确,原料应符合国家相关标准的要求。

2.外观和色泽:复合麦片应具有均匀的颗粒大小和色泽,无异味、异色和异物。

3.营养成分:复合麦片应具有一定的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。

4.微生物指标:复合麦片应符合国家相关标准的微生物指标要求。

5.添加剂:复合麦片中添加的剂量和种类应符合国家相关标准的要求。

6.标志、包装、运输和贮存:复合麦片应标明生产日期、保质期、生产厂家等信息,包装应符合国家相关标准的要求,运输和贮存应注意防潮、防虫、防火等。

此外,QB/T 2762-2006还规定了复合麦片的试验方法,包括外观和色泽、水分、灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等指标的测定方法。

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