葵子麝香是一种天然香料,具有独特的香气和药用价值。为了保证葵子麝香的质量,QB/T 2547-2002《葵子麝香》标准被制定出来。该标准规定了葵子麝香的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。
一、质量要求
1. 外观:葵子麝香应为深棕色或黑褐色的块状物,表面应平整,无明显裂纹和杂质。
2. 香气:葵子麝香应具有独特的香气,无异味。
3. 水分:葵子麝香的水分含量不得超过10%。
4. 挥发性物质:葵子麝香的挥发性物质含量不得超过5%。
5. 杂质:葵子麝香中不得含有异物和其他杂质。
二、检验方法
1. 外观检验:对葵子麝香的外观进行检查,判断其表面是否平整,有无明显裂纹和杂质。
2. 香气检验:将葵子麝香置于室温下,闻其香气,判断其是否具有独特的香气,无异味。
3. 水分检验:将葵子麝香样品研磨成粉末,称取2g,放入105℃恒温干燥箱中干燥至恒重,称取干燥后的样品重量,计算出水分含量。
4. 挥发性物质检验:将葵子麝香样品研磨成粉末,称取2g,放入105℃恒温干燥箱中干燥至恒重,称取干燥后的样品重量,计算出挥发性物质含量。
5. 杂质检验:对葵子麝香样品进行目视检查和显微镜检查,判断其是否含有异物和其他杂质。
三、标志、包装、运输和贮存
1. 标志:葵子麝香应标明产品名称、生产厂家、生产日期、批号等信息。
2. 包装:葵子麝香应采用密封包装,防潮、防晒、防震。
3. 运输:葵子麝香应采用防潮、防晒、防震的运输方式,避免受潮、受热、受压。
4. 贮存:葵子麝香应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温。
相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗脂肪的测定
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