电炖锅是一种常见的家用电器，用于烹饪、炖煮食物。QB/T 4408-2012标准是中国国家标准化管理委员会发布的电炖锅及类似器具的标准，旨在规范电炖锅及类似器具的生产和使用，保障消费者的安全和权益。

该标准首先对电炖锅及类似器具的术语和定义进行了说明，包括电炖锅、电热锅、电热炖锅、电热煲、电热煲仔等。然后对电炖锅及类似器具的技术要求进行了详细的规定，包括外观质量、电气性能、机械性能、使用性能等方面。其中，外观质量要求电炖锅及类似器具的表面应平整、无明显凹凸、划痕、氧化、锈蚀等缺陷；电气性能要求电炖锅及类似器具的额定电压、额定功率、绝缘电阻、接地电阻等指标符合国家标准；机械性能要求电炖锅及类似器具的耐压强度、机械强度、耐热性等指标符合国家标准；使用性能要求电炖锅及类似器具的加热均匀性、温度控制精度、使用寿命等指标符合国家标准。

此外，该标准还对电炖锅及类似器具的试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存进行了规定。试验方法包括外观检查、电气性能检查、机械性能检查、使用性能检查等方面；检验规则包括出厂检验、质量监督检验等方面；标志要求电炖锅及类似器具应标注产品名称、型号、额定电压、额定功率、生产厂家等信息；包装要求电炖锅及类似器具应采用适当的包装材料，保证产品在运输和贮存过程中不受损坏；运输和贮存要求电炖锅及类似器具应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的环境中，避免受潮、受热、受冷等影响。

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