吡硫翁锌（ZPT）是一种广泛应用于发用产品中的杀菌剂和防腐剂。为了保证发用产品的质量，需要对其中的ZPT含量进行测定。本标准规定了一种自动滴定仪法，用于测定发用产品中ZPT的含量。

1.范围
本标准适用于发用产品中ZPT的测定。

2.仪器和试剂
2.1 自动滴定仪
2.2 滴定管
2.3 磁力搅拌器
2.4 pH计
2.5 0.1mol/L硝酸钠溶液
2.6 0.1mol/L硫酸钠溶液
2.7 0.1mol/L氢氧化钠溶液
2.8 0.1%甲基红溶液

3.样品的制备
将样品取适量，加入适量的水中，用磁力搅拌器搅拌至完全溶解。

4.操作步骤
4.1 取适量的样品溶液，加入适量的0.1mol/L硝酸钠溶液，用pH计调节pH值为2.5-3.0。
4.2 加入适量的0.1%甲基红溶液，用0.1mol/L硫酸钠溶液滴定至溶液颜色变为浅红色。
4.3 加入适量的0.1mol/L氢氧化钠溶液，用0.1mol/L硝酸钠溶液滴定至溶液颜色变为淡黄色。
4.4 重复以上步骤，直至滴定值相近。
4.5 用空白试剂进行对照实验。

5.计算
ZPT的含量（%）=（V1-V2）×N×1000/m
其中，V1为滴定样品溶液的体积（mL），V2为滴定空白试剂的体积（mL），N为0.1mol/L硝酸钠溶液的标准浓度（mol/L），m为样品的质量（g）。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中吡硫翁锌的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.61-2003 食品中吡硫翁锌的测定 气相色谱法
GB/T 5009.62-2003 食品中吡硫翁锌的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.63-2003 食品中吡硫翁锌的测定 原子荧光光谱法
GB/T 5009.64-2003 食品中吡硫翁锌的测定 感应耦合等离子体质谱法