三聚磷酸钠是一种常用的食品添加剂，主要用于肉制品、水产品、乳制品等食品的加工中，具有增加食品的黏度、保水性、稳定性等作用。为了保证食品安全和质量，国家制定了QB 1034-1991 食品添加剂 三聚磷酸钠标准，以下是该标准的详细介绍。

1. 技术要求
三聚磷酸钠的化学式为(NaPO3)3，分子量为305.90。本标准规定了三聚磷酸钠的外观、pH值、磷酸根含量、重金属含量、砷含量等技术要求。其中，重金属含量和砷含量的限量要求非常严格，以保证食品的安全性。

2. 试验方法
本标准规定了三聚磷酸钠的试验方法，包括外观检查、pH值测定、磷酸根含量测定、重金属含量测定、砷含量测定等。这些试验方法都是经过验证的，能够准确地检测三聚磷酸钠的质量。

3. 检验规则和标志
本标准规定了三聚磷酸钠的检验规则和标志，包括检验方法、检验结果的判定、标志等。只有符合本标准的三聚磷酸钠才能够被认为是合格的食品添加剂。

4. 包装、运输、贮存
本标准还规定了三聚磷酸钠的包装、运输、贮存要求，以保证其质量不受影响。三聚磷酸钠应该存放在干燥、通风、清洁的库房中，避免与有毒有害物质接触，防止受潮、受热、受阳光直射等。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1886.128-2016 食品安全国家标准 食品添加剂三聚磷酸钠
GB/T 5009.11-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定
GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中镉的测定