火腿午餐肉罐头是一种方便食品，广泛应用于家庭、旅游、野营等场合。然而，由于生产工艺和原材料的不同，市场上的火腿午餐肉罐头质量参差不齐，存在一定的安全隐患。为了规范火腿午餐肉罐头的生产和销售，保障消费者的健康和权益，QB 1353-1991 火腿午餐肉罐头标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了火腿午餐肉罐头的外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标，要求符合国家相关标准和法规的要求。

2.检验方法：详细描述了火腿午餐肉罐头的检验方法，包括外观检查、感官检查、化学成分分析、微生物检验等方面，确保产品符合质量要求。

3.标志和包装：规定了火腿午餐肉罐头的标志和包装要求，包括产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产厂家等信息，以及包装材料、包装方式等要求。

4.运输和储存：对火腿午餐肉罐头的运输和储存提出了要求，包括运输温度、湿度、包装方式等方面，确保产品在运输和储存过程中不受损坏。

通过QB 1353-1991 火腿午餐肉罐头标准的实施，可以有效规范火腿午餐肉罐头的生产和销售，提高产品质量和安全性，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB 2733-2015 食品添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准