半汁葡萄酒是一种以葡萄为原料，经过发酵、过滤、浓缩等工艺制成的酒类。该标准的制定旨在规范半汁葡萄酒的生产和质量要求，保障消费者的权益。

该标准将半汁葡萄酒分为两类：干型和半干型。其中，干型半汁葡萄酒的残留糖分不得超过5g/L，半干型半汁葡萄酒的残留糖分在5g/L至25g/L之间。

半汁葡萄酒的质量要求包括外观、色泽、气味、口感等方面。外观应为清澈透明，无悬浮物和沉淀物；色泽应为红色或白色，具有葡萄酒的特征色泽；气味应为清香、芳香，无异味；口感应为酸度适中、口感柔和、余味清爽。

该标准还规定了半汁葡萄酒的试验方法和检验规则，包括酒精度、总酸度、挥发酸度、残留糖分、pH值等指标的测定方法和标准。同时，还规定了半汁葡萄酒的标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准
GB/T 15038-2017 葡萄酒
GB/T 10781-2018 酒类产品中乙醇含量的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 酒类产品中总酸度的测定 酸碱滴定法
GB/T 10783-2018 酒类产品中挥发酸度的测定 蒸馏滴定法
GB/T 10784-2018 酒类产品中残留糖分的测定 高效液相色谱法