5’-鸟苷酸二钠是一种食品添加剂，主要用于增强食品的味道和香气。该标准规定了5’-鸟苷酸二钠的技术要求，包括外观、纯度、PH值、水分、重金属、砷、铅等指标。其中，纯度要求不低于98.0%。

此外，该标准还规定了5’-鸟苷酸二钠的试验方法，包括外观检查、纯度测定、PH值测定、水分测定、重金属、砷、铅等指标的测定方法。检验规则和标志方面，该标准规定了5’-鸟苷酸二钠的检验方法和标志要求。

在包装、运输、贮存方面，该标准规定了5’-鸟苷酸二钠的包装要求、运输要求和贮存要求。其中，包装要求包括包装材料、包装规格、包装标志等内容。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1886.128-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 5’-鸟苷酸二钠
GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定
GB/T 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.17-2003 食品安全国家标准 食品中重金属的测定